Đồ ngọt: Các món có đường thường kích thích vị giác, dễ ăn, song nạp quá nhiều đường có thể dẫn đến quá trình đường liên kết với protein gọi là glycation. Nó có thể làm hỏng collagen và elastin, trong khi đây là những chất cần thiết cho làn da trẻ trung. Hạn chế bánh ngọt, nước tăng lực hay nước ngọt vì chúng đẩy nhanh quá trình lão hóa, ảnh hưởng xấu đến da.
Thịt chế biến sẵn: Các loại thịt đã qua chế biến như giăm bông, thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội, thịt hun khói, thịt muối thường chứa nitrat và chất bảo quản. Dung nạp quá nhiều chất này làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, giảm độ đàn hồi của da, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.
Khoai tây chiên: Những món ăn mặn như khoai tây chiên cũng góp phần gây lão hóa nhanh hơn. Nó còn được chiên ngập dầu, thúc đẩy các gốc tự do gây tổn hại cho các phân tử khác trong tế bào, tàn phá cơ thể.
Thịt nướng: Nướng thịt trên lửa cùng nhiệt độ cao có thể tạo ra các hợp chất có hại gọi là sản phẩm glycat hóa bền vững (AGEs). AGEs có nguy cơ làm tăng tốc độ lão hóa, dẫn đến viêm và da nhăn nheo, chảy xệ nhanh chóng.
Thực phẩm ăn liền: Các món ăn liền giúp tiết kiệm thời gian nhưng chúng có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa bằng cách gây tổn thương oxy hóa cho tế bào. Điều này là do thực phẩm ăn liền được chế biến bằng chất bảo quản, hương liệu nhân tạo và các thành phần tinh chế. Chúng không chỉ ít chất dinh dưỡng mà còn khiến bạn già đi nhanh chóng.
Bảo Bảo (Theo Times of India)
Ảnh: Bảo Bảo, Bùi Thủy
