5 thực phẩm ăn nhiều không tốt cho gan

Pizza chứa nhiều chất béo bão hòa, ăn thực phẩm này thường xuyên có thể gây viêm gan, dần dẫn đến xơ gan. Loại chất béo này cũng làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) - yếu tố nguy cơ gây tắc mạch máu, xơ vữa động mạch.

Rượu có thể gây nguy hiểm cho gan. Rượu vào cơ thể được gan phân hủy để đào thải ra ngoài. Quá trình này có thể tạo ra các chất độc hại làm tổn thương tế bào gan đồng thời gây ra các bệnh gan nguy hiểm. Nhiều bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ có thể phục hồi tốt hơn sau khi cai rượu.

Thịt chế biến như xúc xích, giăm bông, thịt nguội, thịt ủ muối chứa nhiều chất béo xấu có nguy cơ tàn phá tim mạch. Ăn nhiều những thực phẩm này có thể ảnh hưởng xấu đến gan, thậm chí có thể liên quan đến một số loại ung thư như ung thư đại trực tràng.

Uống nhiều soda cùng các đồ uống có gas khác có thể làm suy giảm chức năng gan, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Hàm lượng đường và chất tạo ngọt trong những thức uống này có khả năng chuyển hóa thành chất béo trong gan.

Cà phê cung cấp các chất chống oxy hóa, chống viêm, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, dùng quá nhiều caffeine trong một ngày có thể làm tăng nồng độ của các enzym trong gan, khiến men gan tăng. Uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày là phù hợp.