Tuyến giáp, một tuyến nhỏ hình con bướm ở cổ, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh quá trình trao đổi chất, mức năng lượng và sức khỏe tổng thể. Khi tuyến giáp không hoạt động tối ưu, cho dù là do suy giáp hay cường giáp, chế độ ăn uống trở thành yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng và hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp.
Pooja Singh, chuyên gia dinh dưỡng tại ShardaCare - Health City - Noida (Ấn Độ), đã liệt kê 5 loại thực phẩm thiết yếu mà người mắc các vấn đề về tuyến giáp nên đưa vào chế độ ăn hàng ngày.
1. Rong biển và thực phẩm giàu iốt
Iốt là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Các loại rong biển như nori, tảo bẹ và wakame là nguồn cung cấp iốt tự nhiên tuyệt vời. Ăn thực phẩm giàu iốt giúp duy trì sự cân bằng nội tiết tố và ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt có thể dẫn đến rối loạn chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải điều độ, vì lượng iốt nạp vào quá nhiều cũng có thể làm gián đoạn chức năng tuyến giáp.
2. Hạt quả hạch Brazil cung cấp selen
Selen là một chất chống oxy hóa mạnh đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa hormone tuyến giáp. Hạt quả hạch Brazil là nguồn selen dồi dào nhất, giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Chỉ cần ăn 2-3 hạt quả hạch Brazil mỗi ngày có thể cung cấp đủ lượng selen khuyến nghị hàng ngày, thúc đẩy sức khỏe tuyến giáp tối ưu.
3. Cá béo cung cấp omega-3
Cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu rất giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng tuyến giáp. Những chất béo lành mạnh này cũng cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng não, cả hai đều có thể bị ảnh hưởng bởi các rối loạn tuyến giáp.
4. Các sản phẩm từ sữa cung cấp vitamin D và iốt
Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa và pho mát cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin D, canxi và iốt. Vitamin D rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch và có thể giúp kiểm soát các tình trạng tuyến giáp tự miễn như viêm tuyến giáp Hashimoto. Việc đưa sữa vào chế độ ăn uống đảm bảo cho cơ thể bạn nhận được nguồn cung cấp ổn định các chất dinh dưỡng hỗ trợ tuyến giáp này.
5. Rau lá xanh cung cấp magiê và chất chống oxy hóa
Magiê rất cần thiết cho quá trình sản xuất và chuyển hóa hormone tuyến giáp. Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và cải Thụy Sĩ chứa nhiều magiê, sắt và chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tuyến giáp. Thêm nhiều loại rau xanh vào bữa ăn của bạn có thể cải thiện mức năng lượng và sức khỏe tổng thể.
Hướng Dương (Theo Only My Health)
Ảnh: Deposit Photos
