Ảnh: Pinterest
Hôm 12/11, tờ ET Today đưa tin về trường hợp người đàn ông 51 tuổi, ở Đài Loan được phát hiện có 8 khối u trong gan vào năm 2023, trong đó khối lớn nhất có đường kính 13 cm, theo chia sẻ từ bác sĩ khoa Gan mật tiêu hóa - Qian Zhenghong, bệnh viện Keelung, đến từ Đài Loan. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc ung thư gan giai đoạn cuối, không thể phẫu thuật. Nhưng khi tái khám vào tháng 6 năm nay, các khối u ung thư gan của ông đã biến mất. Bác sĩ Qian cho biết, trong quá trình điều trị, người đàn ông này đã ăn nhiều rau lang, trải qua hóa trị liệu.
Không chỉ mỗi người đàn ông này, cách đây ba năm, một bà cụ 83 tuổi từng được Qian thăm khám bị viêm gan C, có tiền sử ung thư gan, xơ gan, có khối u gan đường kính 1,9 cm. Sau 7 tháng liên tục ăn một bát rau lang luộc mỗi ngày, khối u của bà đã biến mất, khi siêu âm cũng không phát hiện thấy.
Hai trường hợp trên đều cùng ăn rau lang nhiều. Tuy nhiên, bác sĩ cho hay rau lang có nhiều công dụng vẫn không thể thay thế được việc chữa bệnh thông thường. Chưa có nghiên cứu quy mô lớn nào xác nhận tác dụng đáng kể của việc ăn loại rau này trong việc loại bỏ khối u gan.
Nói thêm về lợi ích của rau lang tới sức khỏe, Qian Zhenghong cho biết vì côn trùng không thích ăn rau lang nên thuốc trừ sâu ít được sử dụng, loại rau này cũng dễ trồng. Nó là nguồn cung hợp chất phenolic, có hoạt tính chống oxy hóa mạnh và được sử dụng làm chất chống oxy hóa tiềm năng. Hàm lượng phenolic và tổng hàm lượng flavonoid trong lá cao hơn ở cuống hơn 10 lần nên giá trị dinh dưỡng của lá rất cao. Cuống lá rất giàu chất xơ, giúp nhuận tràng cho những người dễ bị táo bón.
Qian Zhenghong cho biết trong các nghiên cứu thực nghiệm gần đây, người ta đã phát hiện ra rằng một peptide chứa 16 axit amin, có thể được phân lập từ lá khoai lang. Peptide này được cho là có tác dụng gây ra và thúc đẩy quá trình tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tụy thông qua quá trình apoptosis (quá trình tự sát của tế bào) trong ty thể. Dù vậy, việc rau lang có thể chống lại bệnh ung thư gan hay không vẫn cần được chứng minh bằng các nghiên cứu khoa học sau này.
>> Xem thêm Yến sào có thể ăn hàng ngày được không?
Hằng Trần (Theo ET Today)
