Ảnh: Daily Mail
Tiến sĩ Sermed Mezher, bác sĩ đa khoa có 294.000 người theo dõi trên TikTok, cho biết anh ăn nhiều trứng để cung cấp năng lượng cho các buổi tập gym cường độ cao và ca làm việc dài. Tuy nhiên, anh chỉ tiêu thụ một lòng đỏ trứng mỗi ngày, còn lại là lòng trắng.
"Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều vitamin và cholesterol tốt", anh nói với The Telegraph. Các loại vitamin được đề cập bao gồm D, A và B12. Còn lòng trắng trứng cung cấp lượng lớn protein mà không tăng lượng chất béo. Anh bắt đầu chế độ ăn này khi cố gắng tăng cơ bắp cách đây vài năm và giờ đã trở thành thói quen để hỗ trợ cuộc sống bận rộn.
Sau khi nạp protein từ lòng trắng trứng - hơn 50g, tương đương lượng protein khuyến nghị hàng ngày cho nam giới - tiến sĩ Mezher đến phòng tập vào khoảng 5h30 sáng mỗi ngày. Anh vẫn bổ sung các chất dinh dưỡng đa lượng suốt cả ngày, với một ly sinh tố protein và bruschetta gà cho bữa trưa, sau đó là salad thịt bò hoặc súp cá hồi với khoai tây vào bữa tối.
Người đàn ông 32 tuổi này sử dụng whey protein isolate (dạng cô lập) vì anh cho biết nó chứa nhiều hơn 4 g protein so với whey thông thường, giúp anh duy trì cơ bắp mà không tăng hoặc giảm khối lượng.
Tuy nhiên, bác sĩ cảnh báo chế độ ăn uống của anh không phù hợp với tất cả mọi người - và đã được điều chỉnh cẩn thận theo nhu cầu và lịch trình riêng. "Vì tôi tập luyện khá chăm chỉ nên tôi cần lượng protein cao để hỗ trợ cho thói quen và mục tiêu", anh cho biết.
>> Xem thêm Nên ăn bao nhiêu quả trứng một tuần?
Hằng Trần (Theo Express)
