Cụ ông Marcelino Abad Tolentino. Ảnh: Argentina Infobae
Trả lời phỏng vấn kênh truyền thông Argentina Infobae, cụ ông 125 tuổi Marcelino Abad Tolentino cho biết: "Bí quyết sống lâu của tôi là chế độ ăn uống tự nhiên. Tôi chế biến bữa ăn từ những nguyên liệu tự trồng trong vườn nhà. Tôi ăn quả bơ mỗi sáng và không thể sống thiếu nó".
Dẫn lại tin trên, tờ Health Chosun bổ sung lợi ích của chế độ ăn uống tự nhiên giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào. Chế độ này cho phép bạn tiêu thụ thực phẩm ở trạng thái chưa chế biến, có lợi cho việc hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng ban đầu. Nó cũng hiệu quả trong việc giảm độc tố cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Thực phẩm hữu cơ không chứa chất độc hại. Rau và trái cây tươi giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm viêm và làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Chế độ ăn này cải thiện chức năng trao đổi chất, sức khỏe đường ruột hệ tim mạch, giúp bạn sống lâu và khỏe mạnh. Trái lại, thực phẩm chế biến trên thị trường chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia, có thể gây hại cho sức khỏe về lâu dài.
Riêng về quả bơ, nó có tác dụng kiểm soát huyết áp và cholesterol, là thực phẩm tiêu biểu giúp làm chậm quá trình lão hóa và tăng tuổi thọ. Loại quả này giàu axit béo không bão hòa, giúp duy trì sức khỏe mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và có liên quan mật thiết đến tuổi thọ.
Quả bơ. Ảnh: Pinterest
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như vitamin E và glutathione giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và làm chậm quá trình lão hóa. Giàu chất xơ và kali, bơ có tác dụng ổn định huyết áp và giảm viêm, nhờ đó ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Tuy nhiên, vì quả bơ có hàm lượng calo cao (khoảng 190 kcal trên 100 gr), bạn chỉ nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải, dưới 1/2 quả mỗi ngày. Ăn bơ quá nhiều có thể gây hại sức khỏe do làm tăng cân. Ngoài ra, bơ nhập khẩu có thể chứa chất bảo quản hoặc thuốc trừ sâu còn sót lại, vì vậy bạn nên chọn sản phẩm hữu cơ như cụ ông Tolentino.
>> Xem thêm 5 thói quen tưởng lành mạnh khiến bạn chóng già
Hằng Trần (Theo Chosun)
