1. Công dụng của đông trùng hạ thảo
- Có thể tăng cường khả năng miễn dịch
Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có tác dụng tăng hoạt động và sản xuất nhiều loại tế bào miễn dịch. Một nghiên cứu năm 2023 đăng trên tạp chí Cureus cho biết loại nấm này có thể là phương pháp điều trị an toàn và hiệu quả để tăng cường chăm sóc cho những bệnh nhân Covid-19 từ nhẹ đến trung bình.
Trong nghiên cứu cũ hơn đăng trên tạp chí J Med, một thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên năm 2015 đã chứng minh rằng nam giới trưởng thành khỏe mạnh dùng 1,5 g đông trùng hạ thảo mỗi ngày trong bốn tuần được tăng cường hiệu quả miễn dịch tế bào (tiêu diệt các tế bào bị nhiễm bệnh hoặc mầm bệnh).
- Có thể tăng cường hiệu suất thể thao
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Thực phẩm bổ sung năm 2017 phát hiện ra rằng việc sử dụng đông trùng hạ thảo hàng ngày dần dần làm tăng lượng oxy tối đa hấp thụ (VO2 max) ở người trưởng thành trẻ sau ba tuần. Các nhà nghiên cứu tin rằng kết quả có nghĩa là đông trùng hạ thảo có thể làm tăng khả năng chịu đựng của vận động viên đối với bài tập cường độ cao.
Tuy nhiên, nghiên cứu này có quy mô nhỏ và được tiến hành trong thời gian ngắn. Do đó, vẫn chưa rõ liệu việc bổ sung đông trùng hạ thảo trong thời gian dài có thể cải thiện khả năng chịu đựng khi tập thể dục một cách an toàn hơn nữa hay không.
- Có thể giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường loại 2
Trong y học cổ truyền, đông trùng hạ thảo từ lâu được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường. Nghiên cứu trên tạp chí Molecules năm 2020 lưu ý rằng tác dụng tiềm tàng của cordycepin (một trong những thành phần hoạt tính của đông trùng hạ thảo) đối với bệnh tiểu đường có thể do điều hòa gen.
Súp nấm đông trùng hạ thảo
- Có thể làm giảm cholesterol cao
Đông trùng hạ thảo được cho là có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh, có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị chứng tăng lipid máu. Nhiều lợi ích trong số này đã được quy cho cordycepin. Polysaccharides hoặc carbohydrate trong đông trùng hạ thảo cũng rất hữu ích.
Trong các nghiên cứu khác đăng tải trên tạp chí Molecules năm 2020, cordycepin có liên quan đến việc cải thiện tình trạng tăng lipid máu. Điều này được cho là do cấu trúc tương tự adenosine của nó, một loại hóa chất tự nhiên trong cơ thể con người cần thiết cho quá trình chuyển hóa và phân hủy chất béo.
- Có thể hỗ trợ lão hóa khỏe mạnh
Quá trình lão hóa của các mô và cơ quan là một quá trình tự nhiên đi kèm với sự suy yếu dần dần của cơ thể. Nghiên cứu được công bố vào năm 2022 trên tạp chí Front Microbiol kết luận rằng nấm, bao gồm cả đông trùng hạ thảo, có thể hạn chế một số thay đổi tự nhiên do tuổi tác, chẳng hạn tăng huyết áp và suy giảm trí nhớ.
2. Rủi ro tiềm ẩn
Không có tác dụng phụ lớn nào được báo cáo khi sử dụng đông trùng hạ thảo, theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering, Mỹ. Tuy nhiên, một số người có thể gặp phải tình trạng: Đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, khô miệng khi sử dụng loài nấm này.
Đồng thời có một số báo cáo về tình trạng chảy máu quá nhiều khi sử dụng đông trùng hạ thảo. Một số nghiên cứu từ Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering cho thấy nguy cơ tăng khi kết hợp đông trùng hạ th���o với thuốc làm loãng máu hoặc thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc (SSRI) để điều trị trầm cảm.
Thông thường, các triệu chứng sẽ hết khi ngừng sử dụng đông trùng hạ thảo. Hãy trao đổi với bác sĩ về tác dụng phụ, tương tác thuốc hoặc tình trạng sức khỏe tiềm ẩn trước khi sử dụng.
>> Xem thêm Điều gì xảy ra khi uống nước đậu đen thường xuyên?
Hằng Trần (Theo Verywellhealth)
