Cà phê đen là loại không pha trộn, được làm từ hạt cà phê xay và nước, không có sữa, kem, đường hoặc các chất phụ gia khác. Đây là đồ uống phổ biến, có hương vị đậm đà, lượng calo tối thiểu và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Uống cà phê đen vừa phải, khoảng 3-4 tách mỗi ngày, có thể cải thiện khả năng tập trung, tăng cường trao đổi chất. Nó còn rất giàu chất chống oxy hóa hỗ trợ chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Song uống quá mức hoặc trong một số trường hợp nhất định có thể gây ra những tác động tiêu cực.
Gây ra các vấn đề về tiêu hóa
Cà phê đen có tính axit, có thể làm kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa. Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nếu dùng đồ uống này lúc đói dễ bị trào ngược axit, ợ chua hoặc khó tiêu.
Ảnh hưởng đến chu kỳ giấc ngủ
Một trong những thành phần chính của cà phê là caffeine - chất kích thích có thể cản trở giấc ngủ nếu uống vào cuối ngày. Uống cà phê đen quá mức cũng có nguy cơ dẫn đến mất ngủ hoặc làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ.
Lo lắng, căng thẳng
Chất kích thích caffeine có thể gây giải phóng adrenaline - hormone giúp tăng tỉnh táo. Song tiêu thụ quá nhiều có thể gây tác dụng ngược, tạo cảm giác lo lắng, bồn chồn ở một số người. Người gặp chứng rối loạn lo âu nên tránh uống cà phê đen.
Mất nước
Cà phê đen có tính lợi tiểu, làm tăng sản xuất nước tiểu, dẫn đến mất nước nếu uống quá mức. Tác dụng phụ này có thể được khắc phục bằng cách bổ sung đủ nước song song với uống cà phê.
Ảnh hưởng đến xương
Uống cà phê đen thường xuyên có thể gián tiếp gây ra giảm mật độ xương do cản trở sự hấp thụ canxi. Khi canxi không được hấp thu tốt, cơ thể có khả năng bù đắp bằng cách rút canxi từ xương, dẫn đến mật độ xương giảm dần theo thời gian. Người hay uống cà phê quá mức có thể đi tiểu nhiều hơn, dẫn đến tăng bài tiết canxi.
Tim đập nhanh
Caffeine trong cà phê đen có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, dẫn đến tăng nhịp tim hoặc nhịp tim không đều. Người mắc bệnh tim nên hạn chế bởi dùng quá nhiều có thể gây rủi ro.
Tăng huyết áp tạm thời
Bên cạnh tăng nhịp tim, uống cà phê đen cũng có thể gây tăng huyết áp tạm thời. Caffeine là chất kích thích làm co mạch máu, khiến máu khó lưu thông hơn. Sự co thắt này có thể dẫn đến tăng huyết áp trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, tác dụng của caffeine đối với huyết áp là khác nhau ở mỗi người, phụ thuộc vào các yếu tố như khả năng dung nạp caffeine hay tình trạng sức khỏe tổng thể.
Uống cà phê vừa phải nhìn chung an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, người bị huyết áp cao nên lưu ý về tác dụng phụ này của cà phê, tham khảo ý kiến bác sĩ trước dùng.
Bảo Bảo (Theo Health Shots, Times of India)
| Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |
