Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay tiết lộ ông mắc ung thư da, vừa trải qua ca phẫu thuật cắt bỏ khối u trên da trong bài đăng trên mạng xã hội vào cuối tháng 8. Ông đăng tải hình ảnh băng gạc che một phần mặt và cổ, cùng một tấm khác cho thấy đường khâu kéo dài từ tai xuống cổ. Ngôi sao truyền hình còn hài hước nhấn mạnh rằng ông đi phẫu thuật ung thư, chứ không phải đi làm đẹp căng da mặt.
Gordon Ramsay đã cắt bỏ khối u ở một bên mặt.
NBC cho biết Ramsay mắc bệnh ung thư biểu mô tế bào đáy, một dạng ung thư da. Đây là loại ung thư da phổ biến nhất, xuất phát từ các tế bào đáy của lớp biểu bì, thường phát triển chậm ở những vùng da tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời như mặt và cổ. Bệnh có thể biểu hiện dưới dạng một khối u trong mờ, hơi lồi lên, có vảy hoặc vết loét, và thường ít khi di căn sang các bộ phận khác của cơ thể. Nguyên nhân chính do tổn thương DNA tích lũy từ việc tiếp xúc lâu dài với tia cực tím (UV) từ ánh nắng mặt trời.
Theo Cancer Research, kể từ đầu những năm 1990, tỷ lệ mắc ung thư da không phải u hắc tố tăng hơn hai lần rưỡi ở Anh. Bệnh này có thể được phòng ngừa bằng các biện pháp bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời như thoa kem chống nắng, tìm nơi râm mát và che chắn kỹ lưỡng cho làn da khi ra ngoài.
Việc thoa kem chống nắng được các chuyên gia da liễu khuyến khích thực hiện ngay cả khi trời nhiều mây, làm việc trong nhà...
Nhiều người tin rằng những ngày nhiều mây hoặc môi trường trong nhà có thể bảo vệ da, nhưng nghiên cứu lại cho thấy điều ngược lại. Doanh nhân công nghệ kiêm hacker sinh học Bryan Johnson - nổi tiếng với những thí nghiệm kéo dài tuổi thọ - từng nhấn mạnh rằng tia UV có thể xuyên qua cửa sổ và gây hại cho da ngay cả khi ở trong nhà. Trung tâm y tế Cleveland Clinic, Mỹ cũng cảnh báo thêm rằng việc tiếp xúc nhiều lần với kính góp phần gây ra nếp nhăn, chảy xệ và các tình trạng tiền ung thư: "Tổn thương da không biểu hiện rõ khi bạn còn trẻ. Nó xuất hiện muộn hơn trong cuộc đời và khi đó, việc phòng ngừa không còn là lựa chọn nữa, mà chỉ còn là điều trị".
Các bác sĩ da liễu khuyên dùng kem chống nắng phổ rộng có SPF 30 trở lên, thoa lớp dày và thoa lại sau mỗi hai giờ. Các chất chống nắng vật lý chứa kẽm oxit hoặc titan dioxit đặc biệt hiệu quả, đặc biệt là đối với trẻ em và làn da nhạy cảm. Tiến sĩ Dawn Marie R. Davis làm việc tại Mayo Clinic, Mỹ, nhấn mạnh rằng kem chống nắng là một trong những công cụ đơn giản nhất hiện có: "Kem chống nắng làm giảm nguy cơ ung thư da và giúp ngăn ngừa lão hóa sớm do tiếp xúc với tia cực tím".
Đầu bếp Gordon Ramsay - người sắp được gắn sao trên Đại lộ danh vọng Hollywood.
Gordon Ramsay, 59 tuổi, là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới, chủ nhiều nhà hàng sao Michelin và giám khảo của nhiều chương trình ẩm thực. Ông từng được vinh danh ở nhiều giải thưởng như Huân chương Hoàng gia Anh năm 2006 nhằm tôn vinh những cống hiến cho ngành ẩm thực Anh, Nhân vật có tầm ảnh hưởng nhất trong ngành khách sạn - nhà hàng Anh năm 2009.
Gordon's Great Escape của Ramsay là series ẩm thực được yêu thích trên nền tảng YouTube. Trong show, ông đến nhiều quốc gia trên thế giới để học hỏi cách nấu các đặc sản địa phương. Tại Việt Nam, ông làm bánh cuốn, học cách ướp thịt vịt, nấu nước lèo bún riêu.
Nhờ loạt chương trình ăn khách như MasterChef, Hell's Kitchen và Kitchen Nightmares, sang năm Gordon Ramsay sẽ được gắn sao, vinh danh trên Đại lộ danh vọng Hollywood.
Duk Sun
