Câu chuyện do bác sĩ nhãn khoa Đài Loan Chung Pei-chen chia sẻ trong chương trình Little Universe Big Explosion hôm 2/3, như lời cảnh báo về hậu quả của lối sống thiếu lành mạnh.
Theo bác sĩ, bệnh nhân là nam nhân viên làm việc tại một khu công nghệ, phụ trách khách hàng nước ngoài nên thường xuyên làm việc theo múi giờ khác. Điều này khiến lịch sinh hoạt của anh bị đảo lộn ngày đêm trong thời gian dài.
Do sống một mình, anh này thường ăn ngoài vào đêm khuya hoặc rạng sáng. Thực đơn chủ yếu là các món chiên, om nhiều dầu mỡ và thường xuyên dùng kèm nước ngọt hoặc đồ uống có đường.
Sau nhiều năm duy trì thói quen, người đàn ông đột ngột ngất xỉu tại nơi làm việc. Khi được đưa đến bệnh viện, xét nghiệm cho thấy đường huyết của anh vượt 800 mg/dL, rơi vào tình trạng hôn mê do tăng đường huyết nghiêm trọng và phải nhập khoa hồi sức tích cực.
Ảnh minh họa: Bệnh viện mắt Sài Gòn Biên Hòa.
Sau khi tỉnh lại, bệnh nhân nhận thấy trước mắt xuất hiện nhiều đốm đen và hình ảnh như "ruồi bay", thị lực giảm rõ rệt. Kết quả kiểm tra tại khoa mắt cho thấy anh bị bệnh võng mạc tiểu đường, biến chứng do đường huyết tăng cao kéo dài.
Theo bác sĩ Chung, ở những bệnh nhân này, các mạch máu đáy mắt có thể tăng sinh bất thường, thậm chí vỡ ra khiến máu tràn vào dịch kính, gây suy giảm thị lực nghiêm trọng.
Bệnh nhân đã được tiêm thuốc vào mắt và trải qua phẫu thuật sớm để điều trị, song các tổn thương võng mạc đã để lại sẹo. Thị lực của anh vì vậy không thể hồi phục hoàn toàn như trước.
Từ trường hợp trên, bác sĩ cũng cảnh báo một số loại thực phẩm phổ biến có thể làm tăng nguy cơ tổn thương mạch máu và mắt nếu sử dụng thường xuyên.
Trong đó, kem và các sản phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa có thể kích hoạt phản ứng viêm, làm tăng cholesterol xấu và gây hại cho hệ mạch máu. Bánh ngọt, đặc biệt các loại sử dụng bơ hoặc chất béo khi nướng ở nhiệt độ cao, có thể tạo ra nhiều gốc tự do, làm tăng stress oxy hóa trong cơ thể.
Ngoài ra, việc đựng thức ăn nóng trong hộp nhựa hoặc cốc giấy có lớp chống thấm cũng tiềm ẩn nguy cơ. Khi tiếp xúc với nhiệt, các vật liệu này có thể giải phóng chất hóa dẻo, không chỉ liên quan nguy cơ ung thư mà còn ảnh hưởng đến mạch máu.
Các chuyên gia khuyến cáo người làm việc cường độ cao, thường xuyên thức khuya nên duy trì chế độ ăn uống cân bằng, hạn chế đồ chiên, thực phẩm nhiều đường và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm nguy cơ tiểu đường cũng như biến chứng về mắt.
Hoàng Yến (Theo ETtoday, SETN)
