Mẹo trước khi rửa dâu tây
- Ăn đến đâu rửa đến đấy. Do dâu tây có đặc tính giống như bọt biển khiến chúng hút càng nhiều độ ẩm càng tốt, nếu rửa dâu tây trước rồi cất đi, chúng sẽ hỏng nhanh hơn.
- Đảm bảo tay sạch trước khi chạm vào bất kỳ loại thực phẩm nào để không truyền vi khuẩn vào thực phẩm.
- Vứt bỏ bất kỳ quả nào bị mốc hoặc dập vì chúng có thể khiến bạn gặp khó chịu nếu ăn vào. Thêm vào đó, việc để lại quả mọng bị mốc trong hộp đựng có thể khiến nấm mốc lan sang những quả tươi.
Cách rửa dâu tây bằng nước
Nếu bạn mua dâu tây hữu cơ từ chợ nông sản hoặc nguồn địa phương khác, bạn có thể rửa sạch bằng nước mát. Sau đó, chỉ cần thấm khô quả và thưởng thức.
Ảnh: Deposit Photos
Cách làm sạch dâu tây bằng giấm
Dâu tây là một trong những loại cây trồng thông thường được phun thuốc nhiều nhất hiện nay. Sử dụng hỗn hợp giấm và nước sẽ giúp làm sạch nhẹ nhàng những quả dâu tây có thể đã tiếp xúc với thuốc trừ sâu và các hóa chất khác.
Trước hết, sử dụng bốn phần nước và một phần giấm để làm dung dịch làm sạch. Cho dâu tây vào một cái rây, đặt từ từ rây vào bát nước lớn chứa dung dịch trên và đảm bảo chúng ngập hoàn toàn trong nước giấm. Sau khoảng 20 phút, nhấc rây lọc lên và rửa sạch từng quả dưới vòi nước mát. Thấm khô quả bằng khăn sạch hoặc khăn giấy rồi thưởng thức.
Cách làm sạch dâu tây bằng muối
Nước muối là một cách hiệu quả để loại bỏ sâu bọ khỏi dâu tây. Chỉ cần lấy một cái bát và bất kỳ loại muối nào bạn có trong tủ đựng thức ăn và làm theo các bước sau:
Pha dung dịch làm sạch bằng nước muối bằng cách thêm khoảng một thìa muối vào một bát nước ấm và để hòa tan. Tiếp theo, cho dâu tây vào nước muối, ngâm trong khoảng 5 phút. Rửa sạch nước muối, thấm khô và chúng đã sẵn sàng để ăn.
Cách làm sạch dâu tây bằng baking soda
Baking soda là một thành phần hiệu quả để làm sạch dâu tây. Đầu tiên, hãy trộn một thìa cà phê baking soda với bốn cốc nước và khuấy cho đến khi tan. Cho dâu tây vào hỗn hợp và ngoáy bằng tay sạch, sau đó ngâm dâu tây trong hỗn hợp từ 10 đến 15 phút. Rửa sạch lại trong nước mát, thấm khô, sau đó có thể ăn được.
Cách bảo quản dâu tây sau khi rửa
- Cho dâu tây vào hộp thủy tinh kín như hộp đựng thực phẩm hoặc lọ thủy tinh
- Đặt dâu tây chưa rửa lên trên khăn giấy trong hộp đựng thực phẩm và cho vào tủ lạnh
- Rửa sạch dâu tây bằng giấm, thấm khô và cho vào khăn giấy sạch trong hộp thủy tinh
- Làm đông dâu tây trong tủ đông
Hướng Dương (Theo Real Simple)
