Người đàn ông 69 tuổi giấu tên đến từ Aarhus, Đan Mạch, chỉ nuốt một "ngụm nhỏ" nước dừa bằng ống hút vì thấy nước có vị khó chịu, Mirror ngày 4/4 đưa tin. Ông chặt quả dừa ra và thấy bên trong đã bị thiu, mốc xanh rồi đem vứt nó vào thùng rác. Ông được cho là đã mua quả dừa trước đó một tháng và để trên bàn bếp thay vì trong tủ lạnh, khiến nó bị hỏng.
Khoảng ba giờ sau, người đàn ông bắt đầu sốt, đổ mồ hôi và nôn mửa. Lúc đến nhà, các nhân viên y tế thấy ông có biểu hiện mất phương hướng, tái nhợt và không thể giữ thăng bằng.
Bên trong quả dừa thiu mà người đàn ông Đan Mạch uống. Ảnh: Mirror
Ông được đưa đến bệnh viện và kết quả chụp cộng hưởng tử cho thấy não bị phù nghiêm trọng. Tuy nhiên, các bác sĩ không biết nguyên nhân gây ra tình trạng này.
Bệnh nhân được điều trị tại khoa chăm sóc đặc biệt vì bệnh não chuyển hóa - mất cân bằng hóa học trong não. Tuy nhiên, ông được thông báo chết não sau 26 giờ nằm viện.
Kết quả khám nghiệm tử thi cho thấy ông có nấm trong khí quản. Phân tích quả dừa cũng tìm thấy nấm arthrinium saccharicola. Loại nấm này sản sinh ra hợp chất độc hại axit 3-nitropropionic (3-NPA) gây tổn thương não nghiêm trọng.
Sau trường hợp của người đàn ông Đan Mạch, các chuyên gia cảnh báo về việc bảo quản nước dừa trong tủ lạnh và cần tiêu thụ hết dừa nguyên quả trong vòng vài ngày.
Tiến sĩ Samuel Choudhury, làm việc tại Singapore, đã nói với 326.000 người theo dõi trên Instagram: "Luôn bảo quản những quả dừa này trong tủ lạnh vì chúng đã được lột một phần vỏ. Chỉ có dừa nguyên quả mới có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng".
Hướng Dương (Theo Mirror)
